กาแฟบนดอยสูงของจังหวัดเชียงราย เป็นที่ยอมรับของวงการกาแฟทั่วโลกว่าเป็น กาแฟที่มีคุณภาพระดับแถวหน้าของโลกของสายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า (Arabiga Coffee)

  อีเห็น (Palm Civet) เป็นสัตว์ป่าตระกูลเดียวกับชะมด แต่กินผลไม้เป็นอาหารหลัก ซึ่งสัตว์ป่าที่แสดงอาณาเขตถิ่นที่อยู่อาศัย โดยกลิ่นจากมูลของมัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติเฉพาะเมื่ออีเห็นกินผลกาแฟเข้าไป เมล็ดกาแฟจะถูกหมักอยู่ในกระเพาะ ทำให้นำ้ย่อยถูกดูดซึมเข้าไปในเมล็ดกาแฟ เมื่อเมล็ดกาแฟถูกถ่ายเป็นมูลออกมา จะถูกนำไปทำความสะอาดสีเปลือกเมล็ดกาแฟออก แล้วนำไปทำตามกรรมวิธีผลิตกาแฟ จะได้กาแฟที่มีความหอมมากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อนำไปชงกาแฟ จะมีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นคล้ายผลไม้ชุ่มคอ

 

ข้อมูลการติดต่อ

มูลที่ออกจากตัวชะมด (อีเห็น) ซึ่งทำควาสะอาดแล้วแต่ยังไม่ผ่าการขั้วเรียกว่ากะลา

เมล็ดกาแฟที่ผ่านการขั้วแล้วจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษ์เฉพาะ

ลักษณะของเมล็ดกาแฟที่บดเรียบร้อยรอบรรจุภัณฑ์

• ข้อมูลกิจการ/ร้านค้า

• ชื่อกิจการ/ร้านค้า :
  ร้านกาแฟชะมด
•  
  Palm Civet Coffee Shop

• ข้อมูลธุรกิจ

• กลุ่มอุตสาหกรรม :
  1. อาหารและเครื่องดื่ม
• ประเภทธุรกิจ :
  1. ขายปลีก
  2. ขายส่ง
  3. ผู้ผลิต

• ข้อมูลติดต่อ

• ที่อยู่ :
  157 หมู่ 8 บ้านมูเซอลาบา ต.แม่ฟ้าหลวง อ.แม่ฟ้าหลวง เชียงราย 57240
• ประเทศ :
  ไทย

• ข้อมูลอื่นๆ

• เงินทุนจดทะเบียน :
  not show
• รายได้ต่อปี :
  not show
• จำนวนพนักงาน :
  not show

ชุดกรองกาแฟ (ถ้วย Drip)

เครื่องบดเมล็ดกาแฟ

แบบซองพร้อมดื่ม (Drip)